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美豫5号

最近,又一家网红店翻车了。

确切的说,是由于他家一则贼凶猛的视频广告,把自己带翻了沟。

视频的名字叫《一家有规则的店》。

开端,老板先是行云流水露了一手,捏好饭团,现切三文鱼上淋上满满一层蛋黄酱,喷枪一烤,倒上酱油。

一道不可捉摸寿司,就捏好了。

老板段磊说,自己从事餐饮行业有22年了,最早他是做点心的,后来又做了西点,最近几年,开了这家叫柒本味的店。

老板觉得做任何事都要有规则,所以他给自己的小店立了几门规则,这些听起来很霸道离谱的规则,他解说的逼格满满。

榜首,食材一概不允许打包。老板说,为了确保食物的质量和口感,不能把食物带走,这是他的坚持。

第二,不批量生产。为啥不批量生产呢?由于段磊觉得,现做现吃才干确保食物最佳的口感。

第三,人不到不开席。这是为啥呢?也很简单宫雪妍图片,辗转反侧就那么回事,便是要确保新鲜。

第四,食物呈上来一分钟食用。在柒本味吃饭,食物上来你有必要立刻吃。

第五,没有菜单,想吃需求预订。没有菜单的原因也很简单,由于人家要换菜,所以你只需定了才干给你做。

第六,每餐只招待十个人。他说要确保菜品的质量,可是我看他那小地方如同是由于他忙不过来。

第七,从不招待生疏客人,只需老客带新客才干来。由于他觉得人和人知道是需求时间的,所以立了这条规则。

可是详细逻辑是啥,我没懂。

一堆啰啰嗦嗦的规则往后,其实我现已要看不下去了,这种店你打死我都不会去的。

不让打包,我吃剩了咋整?不能批量生产,我想给家人带一份也不可?没有菜单,我有忌口的上哪说去?

不招待生疏客人,我是不是刷单还得在店门口摇一摇交个朋友带我进去?

强忍着吐槽之心,我接着看完了视频。

视频后半段,则是老顾客的一些“心里话”。

“吃过他家的日料,别人家的我几乎是不碰的。”

“他做日料,许多五星酒店都和他差个十万八千里。”

“柒本味不是他开的,就不会有今日。”

不知道老板是用怎样自豪心态拍完的这部视频,但这次造足了气势后,迎来的却不是大排长龙的部队,反而是接二连三的质疑。

最基本的,是食物的做法和质量。

略微学过点餐饮的,都知道蛋黄酱是个啥东西,一味万云丽珠能酱料,不论食材高档与否,只需是用了蛋黄酱,五粮醇就都是一个味。

可是所谓的高档照料,淋联发科满了廉价的蛋黄酱,这手艺哪学的?

其次,是对高居不下的价格。

在柒本味,只需398一人和498一人,但相对于别人家高质量的寿司,柒本味倒腾出来的那点玩意老婆性欲太强,几乎就和路边摊没啥差异。

有人说,滋味乃至不如便利店35块钱一份的寿司。

随后是如我相同,对这些奇奇怪怪规则的吐槽。

比方有必要要老客带新客,那不知道老客想吃怎么办?老板说,让他给联络进去,就算是老客了。

一个别具一格的规则欧拉,本来也仅仅噱头和铺排。焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注

然后,更多人重视了老板自己的微博,在处理食材方面,发现了许多弊端。

首要,是他的手表。

有对照料了解一二的人说,手艺操作的焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注照料,自身对卫生要求就比焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注较严厉。

像手表这种简单藏污纳垢的配饰,专业的师傅是不会佩带的。

其次,有人则发现了上一年10月一整月,老板的手上,都有个疑似感染的创伤。

作为一个徒手做菜的照料,这样一双手,并不能让门客定心。

面临许多质疑,老板段磊亲身下场和网友撕逼,拉黑的拉黑,挖苦的挖苦。

尽管我不是做餐饮的啊,可是回头想想,你一个餐厅,要么像海底捞相同把服务做好,要么把食物的卫生和质量搞好。

别的,真的是那4000个网友里,3800个都不明白照料吗?

啥啥都没有,光有脾气,你说人得多欠,才要花4,5百去看你装逼?

02

你甭说,可怕的是,真的有。

柒本味的这个宣扬视频刚发出来的时分,我顺手转发到朋友圈,转发语写的:一个比我还富土康质检员张全蛋能装逼的店东。

很快,有朋友在下面和我说,看起来还挺凶猛的,过两个月去南京的时分我一定要试试。

我:???

本来是想曝光一家搞噱头的网红店,没想到垂手可得帮他们打了广告,吓得我赶忙把朋友圈删了。

细思恐极。

这种山寨显着,东施效颦一焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注样的店肆,可是发出来仍是能让人觉得有逼格,其实略微一想,挺让人惧怕的。

早年做买卖,良知卖家讲的是质量,一分钱一分货,质量在那里,回头客天然也多。

后来一段时间,质量都差不多,都开端搞起了服务,得到人心了,菜品只占一部分。

而现在呢,一部分人,只靠这种传销般的营销,没质量,也没服务,主要是气质。

光是想想,就挺厌恶了,更可怕的,是还有那么多人乐意跟风,乐意去买单。

或许有人觉得我是吃不到葡萄说人家酸,但说实话,我是看见你们吃着烂葡萄不忍心,暗黑破坏神之消灭才插上两句。

03

说两句得罪人的话。

横竖这两年也没少得罪人,不差这一次了。

有90%以焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注上的网红店,网红产品,都是智商税。

只需宣扬的时分标语打的震天响,不吝花钱雇人排上望不到头的长队,就能换来群众趋之若鹜的追捧。

这两年鼓起的泡面食堂,几十块一碗的泡面,和家里煮的一绝味鸭脖模相同,比柒本味保存食物本味的能力强多了。

加两个火腿一个蛋,换个盘子碗arcgis一装,一碗泡面卖到几十块。

被各种美食博主扒出来的脏摊,营建出了大隐约于市的逼格,买东西需求暗号,定量,老板脾气欠好,都成了一些人热衷于探秘的噱头。

事实上呢?焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注几乎没有几样网红店的东西值得琢磨的。

可是人们热衷于自己信任的,加上激烈的心里暗示和不能丢面子,即使拍完相片就扔,也要去打上一次卡。

你说有这个钱存在我这不可吗?非得去遭那个罪?

前段时间,星巴克猫爪杯,火的不成姿态。

榜首批能拿到猫爪杯倒上一杯草莓牛奶摄影吴建豪离婚的,比考上清华还高兴。

随后,便是数不清的人跟风热炒,一个玻璃杯卖到了上千伊苏9流浪者的宿命,两个大男人在门店里由于一个杯子大打出手。

是不是有病?

有人这叫典礼感,日子需求典礼感,假如一切的东西都用资料去衡量价值,那日子便没有了含义。

话说的却是不错,但你回头想想,是不是你自己,真的想去吃那一碗面,仍是想去拍上一张相片?

你拿到那个被人抢红眼的猫爪杯,究竟是真的美观啊,仍是喝水都能多喝两杯?

网红店被封了,露出的当代人很大一个苹果ipad缺陷:伪典礼感,成婚对联盲目随从。

直白一点说,便是爱凑热闹,假如在细分一点,就叫打肿脸充胖子。

回想起两天之前,在这家有规则的店热传网络的4444时分,不知道有多少人把这家店暗自记在心里,去打卡摄影,去感触所谓的典礼感。

一方面是自己的顺从,一方面是他们普天盖地的营销。

他们总说,日子需求典礼感,不去体会一下极致的照料,就不知道什么叫手艺人。没喝过这样一杯奶茶,这辈子都白活了。

究竟啥是典礼感?

我焦俊艳个人资料,腾讯视频官网-火竞猜app_火竞彩引荐码_火竞猜投注以为的仪小兵传奇式感,你自己对自己的奖赏,留念,让一些特定的,只归于你的时间异乎寻常。

而去打卡价不配位的网红店,去体会捕风捉影的逼格照料,真的没必要。

咱们尽力搬砖,是为了过上自己想要的那种日子,是成就感,而不是在这伪典礼感中跟风打卡网红店。

一花好几百,我都疼爱。

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